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来源：异军突起网编辑：金布里克时间：2025-04-05 13:44:49

1995年，荷兰商人埃里克·阿巴达·耶尔格斯玛（Eric Albada Jelgersma）接手了酒庄，对酒庄进行了诸多现代化革新，为酒庄开启了复兴和现代化发展的新篇章。

作为波雅克仅有的两座二级庄之一，碧尚女爵酒庄显得格外引人注目，其出品的葡萄酒向来以精致优雅的风格见长，俘获了众多葡萄酒爱好者的芳心。摘要： 2018年碧尚女爵有着如拉图城堡般的体量和架构，呈现出浓郁的黑醋栗、碎石、焦土、铅笔屑和烟草叶的气息，风格华贵庄重，极具碧尚女爵的风范。

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——《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）98/100 碧尚女爵酒庄葡萄园（图片来源：www.pichon-comtesse.com）亮点速递 1. 2007年以来，酒庄由路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）的所有者鲁佐（Rouzaud）家族掌管，该家族实力雄厚，为酒庄出品高品质葡萄酒提供了强大的人力、物力和财力支持。碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）坐落于法国波尔多左岸的波雅克（Pauillac）产区，在1855分级中位列二级庄，与男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名：碧尚男爵酒庄）同根同源。碧尚女爵酒庄葡萄园（图片来源：www.pichon-comtesse.com） 1850年，时任庄主约瑟夫·碧尚·朗格维尔男爵（Baron Joseph Pichon de Longueville）去世后，其名下的葡萄园和酒庄一分为二，其中由3个女儿继承的部分形成了如今的碧尚女爵酒庄，由2个儿子继承的部分则发展成男爵古堡2. 碧尚女爵酒庄连续多年盘踞伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的百强（Power 100）榜单，足见其市场表现力。3. 碧尚女爵酒庄红葡萄酒备受名家赞誉，其2009年份曾入选罗伯特·帕克（Robert Parker）的波尔多神奇20（The Magical 20）名单，品质可与一级庄媲美。

石墨的气息提供支撑，香气集中而悠长，非常完整。1694年，随着其千金与雅克·碧尚·朗格维尔男爵（Baron Jacques Pichon de Longueville）喜结良缘，鲁臣庄园作为嫁妆变更了所有者。但需要明确的是，对于任何种植幼藤（三年或更短）的葡萄园来说，旱作是非常罕见的。

随着气候的不断恶化，整个美国西海岸的干旱情况也在持续恶化。如果不了解所有起作用的环境因素，就不可能仅根据土壤剖面的组成来评估其适用性，无论是火山土壤、石灰质土壤还是拥有海洋沉积物的土壤。这是俄勒冈州（Oregon）肯赖特酒窖（Ken Wright Cellars）的庄主兼酿酒师肯·赖特（Ken Wright）信奉的一句古老格言。他记得当他1970年第一次来到美国西海岸时的情景。

摘要：在水资源紧缺的当下，不少葡萄种植者将目光转向了旱作农业。因此，不少葡萄种植者想方设法减少葡萄园的用水量。

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旱作的应用场景对于旱作农业的应用场景来说，同样来自艾美图斯酒庄的总裁玛丽·琼斯（Mari Jones）表示道：旱作虽然在旧世界的大部分地区很常见，但在像加利福尼亚这样的气候条件下，却很难实现，深层次的土壤必须能够保持足够的水分，以便葡萄藤在没有降雨的夏季生长。他用自家葡萄园举证这一概念：酒庄的金脊葡萄园（Goldridge）的土壤中有一层渗透性很强的沙层，位于黏壤土之上。当冬季和春季的雨水渗透到表层，并被储存在第二层肥沃的黏土中。这些矿物质对葡萄果实的基本化学成分有直接和间接的影响，并增加了酿造更复杂葡萄酒的可能性。

虽然限制水分摄入可能会加强葡萄树的根系并增加所酿葡萄酒的复杂性，但正如酿酒师大卫·拉廷指出的那样，在生长季节发生的葡萄藤脱水事件实际上弊大于利。乌托邦酒庄有机旱作葡萄园（图片来源：www.utopiawine.com）土壤作用土壤是决定葡萄园是否能够进行旱作的重要因素之一，表层土壤的保水能力由其特定的结构所决定。通过建立一个具有挖掘水源能力的根系，从而使葡萄藤对常规水源的依赖性降低，且能够受日常温度波动的影响较小，在极端的高温条件下葡萄树所承受的不适也相对较小。来自加利福尼亚州（California）艾美图斯酒庄（Emeritus Vineyards）的酿酒师大卫·拉廷（David Lattin）便利用旱作提升葡萄藤的适应干旱条件的能力。

我们的葡萄树能够找到储存在土壤深处的水分和养分，从而生长得更健康、更平衡并适应土地和气候，并在众多极端天气条件下表现出色。大颗粒土壤（如沙子）结构疏松，保水能力有限，相反，小颗粒土壤（如黏土）质地紧密，因此颗粒与颗粒之间供水通过的空间十分狭小，从而使其具有很高的保水能力。

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当黏土在这个季节变干时，根部会随着水向下生长，从而获取黏土中储存的水分。在当时，水资源的枯竭已然成为一个问题，当一个地区人口的用水量无法靠每年的自然降雨量维持时，情况逐渐变得严峻起来。

当葡萄枝叶水分充足且健康时，真正的糖分才会积累起来，酿造的葡萄酒风味才会凝练ABSTRACT： Founded by Baron Philippe de Rothschild and Robert Mondavi, Opus One produces great wines that reflect the American terroir. This article introduces nine facts about Opus One Winery. 将一个酒庄命名为一号作品，定是对其寄予了很高的期望。因此，如今作品一号酒庄为罗斯柴尔德男爵和星座集团共同拥有，实力相当雄厚。5.酒庄的部分酿酒葡萄来自加州特级葡萄园——喀龙园（To Kalon Vineyard）喀龙园为多家著名的纳帕谷酒庄共同拥有，其中便包括蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）。今天，我们不妨就来聊聊酒庄背后的历史与趣事。在葡萄酒酿造方面，酒庄严格把控每个细节，精益求益，尤其是对葡萄酒品质的追求几乎达到了偏执的程度。

近40年来，作品一号出产的葡萄酒是纳帕谷极受欢迎的酒款之一，有美国酒王的美誉。虽然这与现代的拍卖价格相比相形见绌，但在当时是闻所未闻的，尤其是对于加州地区（California）产的葡萄酒而言。

采摘后的葡萄首先经过人工筛选，之后再由光学分析仪进行筛选，该器械能够利用照相机将果实依据尺寸、形状和颜色进行分类。承载法国葡萄酒的传统，融合美国葡萄酒之精华，相信未来的作品一号会继续创造辉煌佳绩。

本文为您介绍关于作品一号的9个小知识，助您更为全面了解名庄的风采与故事。4.作品一号仅出产两款葡萄酒作品一号红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）作品一号酒庄只出产正牌和副牌两款葡萄酒，正牌酒作品一号红葡萄酒是以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导的经典波尔多混酿，融合了纳帕谷风土与灵魂，其品质卓越，频揽高分。

1981年，蒙大维将他在葡萄园中的部分份额售予新成立的作品一号酒庄，并将该园出产的优质葡萄用作酿造作品一号葡萄酒的主力军。最初双方合作的大胆想法是由男爵在1970年两人在夏威夷（Hawaii）的一次会议上提出的，蒙大维于1978年在法国波尔多访问罗斯柴尔德男爵期间，计划正式敲定。该葡萄园被普遍认为是纳帕谷极具价值的地块。同时，它在全球搜索量最多的葡萄酒榜单中排名第七。

作为一个来自拉丁文的音乐术语，作品一号（Opus One）一般是指作曲家的第一部杰出作品。直至1982年，酒庄才正式采用作品一号这个名字。

作品一号酒庄（Opus One Winery）成立于1979年，当时人们对美国纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒酿造的兴趣还处于萌芽状态，酒庄几乎在一夜之间获得了大众好评，符合其酒庄名字的崇高抱负。8.作品一号也是一款高性价比葡萄酒？诚然，相较于美国其它的膜拜酒（Cult Wine），如啸鹰酒庄（Screaming Eagle）、哈兰酒庄（Harlan Estate）等膜拜酒名庄出产的葡萄酒，作品一号红葡萄酒确实是一款高性价比的特级葡萄酒。

6.作品一号颇具大众青睐作品一号出产的葡萄酒非常受欢迎。9.星座集团（Constellation Brands）持有作品一号酒庄50%的股份 2004年，蒙大维家族（Mondavi）将蒙大维酒庄出售给了星座集团，总价13.6亿美元（约合人民币91.5亿元），其中包括蒙大维所持有的作品一号酒庄50%的股份。

随后，作品一号于1980年正式亮相。2.作品一号曾另有其名酒庄成立初期，作品一号这个充满诗意的名字还并未出现。根据葡萄酒搜索网站（Wine-Searcher）的数据，截至2018年，作品一号红葡萄酒是其数据库中搜索量最大的美国产葡萄酒。1.作品一号是一座混血酒庄作品一号酒庄代表着新世界与旧世界的合作，它是美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）与木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）强强联手的卓越之作。

和正牌酒相比，序曲红葡萄酒最大的特点是使用不同年份的酒液混酿而成，由于在酿造上具有更大的灵活度，在承袭正牌酒精髓的同时也拥有独特的魅力。除此之外，酒庄每年都会从14家不同的制桶厂购进1,000只新橡木桶，酒庄内还设有一间高科技品酒室供首席酿酒师迈克尔·萨拉齐（Michael Silacci）使用。

其副牌酒名为作品一号序曲红葡萄酒（OpusOneOverture），酒如其名，虽然不及正式演奏那般复杂动人，但透过它已可一窥全作的魅力。以葡萄酒搜索网站（Wine Searcher）的平均价格作为参考，一支作品一号红葡萄酒的税前平均价格在440美元左右（约合人民币3000元）。

当时，酒庄出产的第一个年份的葡萄酒都以纳帕梅多克（Napamedoc）命名，以纪念该酒庄独特的法美血统。木桐酒庄的酿酒师卢西安·西努（Lucien Sionneau）和蒙大维的儿子提摩西（Timothy）于1979年联合酿造了酒庄第一个年份的葡萄酒。

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